Forno tubolare ad anello a 6 porte per olio/gas/legna
■ caratteristiche
| Marca | Affascinante |
■ Descrizione
Forno tubolare anulare Fringand: robustezza e prestazioni senza pari
Il forno tubolare ad anello Fringand per petrolio/gas/legno, vera incarnazione della robustezza, resiste alla prova del tempo grazie al suo design eccezionale. Pioniere dello sviluppo tecnologico presso Olympic, questo forno ad anello si è costruito una reputazione leggendaria grazie alla sua straordinaria resistenza e durevolezza.
Caratteristiche del forno:
- Lastre di cemento refrattario (spessore 25 mm).
- Apparecchi a vapore ad alta potenza con blocchi in ghisa.
- Progettazione statica, senza parti rotanti, senza usura né rumore.
- Produzione francese al 100%.
Vantaggi eccezionali:
- Qualità di cottura eccezionale.
- Crosta uniforme e croccante.
- Possibilità di infornarli uno dopo l'altro senza interruzione.
- Ottimo isolamento con 210-300 mm di lana di roccia.
- Basso consumo medio di soli 2 kW/m2.
- Costi di manutenzione minimi.
- Durata eccezionale.
Il forno tubolare anulare Fringand incarna l'eccellenza, offrendo prestazioni ineguagliabili, affidabilità assoluta e durevolezza che lo rendono una scelta ineguagliabile per i professionisti esigenti.
Forno a tubi anulari Fringand: prestazioni eccezionali e design robusto
Il forno a suola tubolare anulare Fringand, dotato di una doppia fila di tubi su ogni piano, combina una massa eccezionale con un fondo praticamente inesauribile, garantendo una notevole capacità di accumulo. Con un design che garantisce una tenuta impeccabile, questo forno olimpico pesa tra le 10 e le 15 tonnellate, offrendo un'affidabilità senza pari.
Principio di riscaldamento
Il forno Olympic è realizzato con tubi continui senza saldatura conformi alla norma TU 37 B, che garantiscono una garanzia di 10 anni. Questi tubi, piegati a freddo, forati e saldati, vengono testati a una pressione di 400 bar per garantire una tenuta perfetta. La parte inferiore dei tubi si trova nella zona di riscaldamento e contiene una quantità precisa di acqua, trasformata in vapore durante il riscaldamento, garantendo un riscaldamento costante.
Produzione di nebbia
Ogni piano è dotato di gruppi vapore con blocchi in ghisa, il cui numero varia a seconda del modello di forno. Questi blocchi, di peso variabile, garantiscono un'efficiente produzione di vapore.
Equipaggiamento standard
- Quadro di comando elettromeccanico.
- Orologio ad avvio automatico.
- Controllo dell'appannamento tramite doppio pulsante.
- Frontale, tavolo e cappa in acciaio inox austenitico.
- Porte basculanti in vetro temperato resistente alle alte temperature e agli shock termici.
Il forno a tubi anulari Fringand è l'epitome delle prestazioni, offrendo una qualità di riscaldamento senza pari, una produzione di vapore efficiente e una manutenzione semplificata per soddisfare le esigenze dei professionisti più esigenti.
■ Marca
Fringand Ovens: una tradizione di eccellenza dal 1928. Fin dalla sua fondazione nel 1928, Fringand Ovens si è affermata come produttrice di forni per panificatori, adattando costantemente le proprie attività ai progressi tecnologici e alle crescenti esigenze dei clienti.
