Cuociriso
Sei un ristoratore e stai cercando un cuociriso professionale a un prezzo conveniente? Allora scopri la nostra selezione di cuociriso professionali selezionate per qualità, efficienza e prezzo! Scegli il modello di bollitore elettrico per il riso che sarà più appropriato per la tua attività di catering.
Cuociriso professionale
Essendo un dispositivo particolarmente adatto alla cottura del riso nei ristoranti con menù a base di riso, il nostro cuociriso professionale consente una cottura migliore e ti lascia tutto il tempo necessario per il resto della cottura.
A seconda dei piatti che desiderate servire ai vostri clienti: riso alla cantonese, sushi e maki, risotto e altre preparazioni a base di riso, il nostro bollitore elettrico per il riso professionale ti permetterà di cuocere a vapore grandi quantità di riso senza il rischio di cuocerlo troppo e con la massima facilità.
▣ Marca: COMBISTEEL
- Dimensioni LxPxH (mm): 480x360x350
- Codice EAN: 6017428458409
- Materiale: acciaio inossidabile
- Colore: Acciaio inossidabile
- Accesso ...
ref: 7516.0005
- Dimensioni LxPxH (mm): 480x360x350
- Codice EAN: 6017428458409
- Materiale: acciaio inossidabile
- Colore: Acciaio inossidabile
- Accessori forniti: cucchiaio e misurino per riso
- Pacchi postali: Sì
- Peso lordo (kg): 11
- Tensione (Volt): 230
- Frequenza della tensione (Hz): ...
▣ Marca: SIRMAN
SR-GA721FLXB
Potenza di cottura 2500 watt
Mantieni caldo watt 56
Capacità lt 7,2
Porzioni n. 40
Tempo massimo di riscaldamento: 5 h.
Peso non ...
ref: 53SR-GA721FLXB
SR-GA721FLXB
Potenza di cottura 2500 watt
Mantieni caldo watt 56
Capacità lt 7,2
Porzioni n. 40
Tempo massimo di riscaldamento: 5 h.
Peso netto kg 12
Dimensioni imballo mm 520x520x360
Peso lordo kg 15
Prix public : 470,00 €HT
399,50 €HT
-15%
▣ Marca: SIRMAN
SR-UH36F
Potenza di cottura 1400 watt
Mantieni caldo watt 124
Capacità lt 3,6
Porzioni n. 20
Tempo massimo di riscaldamento: 12 h.
Peso netto ...
ref: 53SRUH36FLXB
SR-UH36F
Potenza di cottura 1400 watt
Mantieni caldo watt 124
Capacità lt 3,6
Porzioni n. 20
Tempo massimo di riscaldamento: 12 h.
Peso netto kg 8
Dimensioni imballo mm 430x430x400
Peso lordo kg 9
Prix public : 610,00 €HT
518,50 €HT
-15%
▣ Marchio: NAYATI
-Dimensioni 90x90x75/120cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 400V
-Potenza: 27kW
-Peso: 125 kg
Prix public : 12 135,00 €HT
9 101,25 €HT
-25%
ref: NESB 9-90
-Dimensioni 90x90x75/120cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 400V
-Potenza: 27kW
-Peso: 125 kg
Prix public : 12 135,00 €HT
9 101,25 €HT
-25%
▣ Marchio: NAYATI
-Dimensioni 90x90x190/21.58cm
-Pressione 2-4 bar
-Tensione: 400V
-Potenza: 27 kW
Prix public : 13 050,00 €HT
9 787,50 €HT
-25%
ref: NESCD 9-90
-Dimensioni 90x90x190/21.58cm
-Pressione 2-4 bar
-Tensione: 400V
-Potenza: 27 kW
Prix public : 13 050,00 €HT
9 787,50 €HT
-25%
▣ Marchio: NAYATI
-Dimensioni 90x90x75/146cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 230V
-Potenza a gas: 42kW
-Potenza: 80 W
Prix public : 14 495,00 €HT
10 871,25 €HT
-25%
ref: NGSB 9-90
-Dimensioni 90x90x75/146cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 230V
-Potenza a gas: 42kW
-Potenza: 80 W
Prix public : 14 495,00 €HT
10 871,25 €HT
-25%
▣ Marchio: NAYATI
-Dimensioni 90x90x75/146cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 230V
-Potenza a gas: 42kW
-Potenza: 80 W
-Peso: 233 kg
Prix public : 16 060,00 €HT
12 045,00 €HT
-25%
ref: NGSCD 9-90 CE
-Dimensioni 90x90x75/146cm
-Pressione: 2-4 bar
-Tensione: 230V
-Potenza a gas: 42kW
-Potenza: 80 W
-Peso: 233 kg
Prix public : 16 060,00 €HT
12 045,00 €HT
-25%
Guida all'acquisto: cuociriso professionale
Molto apprezzato nei ristoranti di specialità asiatiche, il cuociriso si è gradualmente diffuso, raggiungendo tutti i tipi di ristoranti. Se offrite il riso nel vostro menu, il cuociriso vi permetterà di cucinarlo in modo rapido e semplice.
Ma come scegliere la tua cuociriso professionale? Oggi ti forniamo i criteri da considerare per scegliere quella più adatta alla tua attività.
Quali sono i principali tipi di cuociriso?
La cucina z è disponibile in 3 modelli principali. Ve ne parleremo nei paragrafi seguenti.
Il modello base
Questo apparecchio permette di cuocere il riso e mantenerlo caldo. Non offre funzioni specifiche e non è dotato di cestello per la cottura a vapore. Questo modello è molto semplice da usare e può essere adattato a un uso occasionale e leggero.
Spesso, questa cuociriso è dotata di un sistema automatico. Ciò significa che dovrete controllare personalmente il riso, dando un'occhiata di tanto in tanto.
Il modello con cestello per la cottura a vapore
Sul fondo della ciotola di questo apparecchio cuoce il riso, il vapore sale gradualmente, consentendo di riscaldare il cibo presente nel cestello.
Quindi, potrete metterci dentro una varietà di verdure, pesce o cibi cotti al vapore. Niente di più semplice, ed è proprio quello che vediamo con questo modello.
Il modello professionale
Ora è possibile, grazie a questo bollitore elettrico per il riso, per regolare direttamente il tempo di cottura ideale e la temperatura del riso, grazie allo schermo LCD o al pannello.
In genere, questo modello è dotato di un timer che consente di monitorare il tempo rimanente per una cottura perfetta. La cuociriso professionale consente di cuocere grandi quantità di riso ed è progettata per hotel e ristoranti.
Scegliere una cuociriso professionale: i criteri di base
Come qualsiasi altro Attrezzatura da cucina asiaticaPer fare una buona scelta, ci sono alcuni criteri da considerare. Leggi attentamente!
La capacità
Il primo criterio di scelta da considerare è la capacità della cucina. Deve essere adeguata all'attività del vostro esercizio di ristorazione.
In effetti, non ha senso optare per un cuociriso di grande volume, se prepari solo pochi piatti con il riso. A cuociriso di grande capacità adatto per aziende in cui è necessario mantenere la resa del riso.
Le cuociriso più piccole hanno spesso una capacità di circa 1,8 litri. Sono adatte ai ristoratori che cucinano il riso solo occasionalmente e vogliono una cottura perfetta.
Il materiale
Le cuociriso professionali sono generalmente realizzate in alluminio o acciaio inossidabile. Questi sono i due materiali più consigliati. Sono molto facili da pulire e soddisfano gli standard di igiene alimentare richiesti per un ristorante, mentre alcune cuociriso domestiche disponibili in commercio potrebbero essere realizzate in plastica, meno igienica.
L'intervista
È molto comodo immergere tutti gli elementi nella lavapentole e l'esterno della tua cuociriso professionale non è difficile da pulire (l'acciaio spazzolato è più complicato da pulire della plastica). Pertanto, dovresti essere ben informato su questo argomento, perché il passaggio nella lavapentole è tutt'altro che sistematico.
Estetica
Naturalmente, anche il design è un elemento da considerare quando si sceglie il proprio cuociriso per sushiIn genere, è possibile scegliere tra plastica bianca e acciaio spazzolato. Tuttavia, esistono molti altri dispositivi in diversi colori: rosso, nero, rosa, viola, ecc.
Il prezzo
Il prezzo di una cuociriso dipende principalmente dalla marca e dal numero di porzioni che può preparare. Maggiore è il numero, più costoso è l'elettrodomestico. Il prezzo dipende anche da altre caratteristiche, come la capacità, il materiale, ecc.
Come ristoratore, ora sai quale cuociriso è più adatto alla tua attività. Non ti resta che procurarti il resto dell'attrezzatura necessaria per cucinare, come: Fornello wok, wok a induzione economico, padella wok, teppanyaki da incasso, forno per anatra arrosto, griglia giapponese per spiedini...
Per la presentazione e la conservazione delle vostre preparazioni, come sushi, tapas, insalate e frutta, potete optare per un vetrina per sushi economica o una vetrina per sushi self-service.
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