Pasticceria

Con le pasticcerie selezionati da Restoconcept, potrai realizzare tutti i tipi di prodotti stampati dolci o salati grazie alle sue teste intercambiabili. Il nostro formatori sono destinati a tutti i professionisti della panificazione e della pasticceria per offrire loro la produzione di grandi quantità di più prodotti.

 

filtro

---

Marchi

Fbm

Kalmeijer

Mimac

Guarda i risultati

filtro

Cancella filtri

PREZZO DESIGNAZIONE RIFERIMENTO BRAND SELEZIONE

8 articoli

Comò da tavolo BABYDROP con prese fisse

Ref: BABYDROP 400

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.1)

- Prese fisse
- Dimensioni: 860x764x687 mm
- Capacità tramoggia: 21 litri
- Potenza: 1 Kw
- Peso: 135 kg

Dettaglio

Macchina ravvivatrice con prese rotanti

Ref: BABYDROP 400 R

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.9)

- Prese rotanti
- Dimensioni: 860x764x687 mm
- Capacità tramoggia: 21 litri
- Potenza: 1 Kw
- Peso: 135 kg

Dettaglio

Macchina per ravvivare le prese rotanti e tagliafili

Ref: BABYDROP 400 MAXX

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.1)

- Bussole rotanti e tronchesi
- Dimensioni (LxPxA): 970x725x685 mm
- Capacità tramoggia (testa pompa): 19 litri
- Capacità tramoggia (testata rulli): 21 litri
- Potenza: 1.3 Kw
- Tensione: 200-240 V / 50-60 Hz / 1 Fase
Fornito con:
* Gruppo dosatore a rulli L=400 (paste consistenti)

* Righello rotante a 6 uscite

* 6 prese in plastica liscia diametro 10 mm

* 6 bussole scanalate in plastica diametro 10 mm con 10 denti

* 6 boccole eccentriche in plastica liscia, diametro 8 mm (codice prodotto R14)

* 6 bussole eccentriche in plastica con scanalature da 8 mm di diametro e 8 denti (codice prodotto R14)

* Tronchese standard a 6 uscite, diametro massimo 40 mm (codice prodotto T2)

* Supporto tagliafili per righello a 6 uscite L=400

- Unità di dosaggio con rulli PET Ø65 mm

- Porta USB frontale per salvare e ripristinare le ricette

- Velocità variabile dei rulli dosatori, controllata elettronicamente

- Dispositivo di controllo dell'angolo di rotazione dell'ugello con velocità regolabile

- Dispositivo di taglio del filo motorizzato a velocità variabile

- Peso: 130 kg

Dettaglio

Addestratore professionista a due teste Gemelli

Ref: 11670-0002-0

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.9)

- Dimensioni (L x P x A): 1160 x 1505 x 1955 mm

- Larghezza piastra compatibile: 600 x 800 mm

- Capacità tramoggia: 2 x 40 litri

- Corsa massima del pistone: 88 mm

- Tensione di alimentazione: 230 V – 50/60 Hz – Monofase

- Potenza installata: 1,5 kW

- Distributore a rulli a doppia testa con rulli in acciaio inox Ø110 mm

- Porta USB del pannello per il salvataggio e il ripristino delle ricette

- Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente

- Regolazione elettronica della posizione dell'altezza del tavolo

- Software per l'abbassamento del tavolo durante la fase di dosaggio di prodotti multistrato o Duchess

- Dispositivo di controllo della posizione e dell'angolazione dell'ugello con velocità regolabile

- Tagliafilo motorizzato a velocità variabile

- Peso: 480 kg

Dettaglio

Toeletta TOWER DROP

Ref: Caduta della torre

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.9)

- Dimensioni (L x P x A): 740 x 800 x 855 mm

- Testa dosatrice versatile (cilindri adatti ad impasti duri e morbidi)

- Righello rotante a 6 uscite

- Produttività: fino a 30 tagli al minuto

- Formato piastra compatibile: 600 x 400 mm

- variatori a 3 velocità

- Schermo tattile

- Struttura robusta in acciaio inox AISI 304, conforme alle normative CE

- Sistema di taglio a filo integrato, con 1 stampo (funziona con aria compressa: 6 BAR / 87 psi)

- Automa programmabile con memoria di 100 ricette personalizzabili

- Potenza: 0,8 kW

- Alimentazione: 380 V – 50 Hz – Trifase

- Peso netto: 140 kg

- Accessori disponibili su richiesta: righello per pan di Spagna, piatti decorati, forme personalizzate e molto altro

 

€ 17 ^HT

Carrello

Dettaglio

Macchina rotativa per biscotti ad alte prestazioni KGM 250 MM

Ref: KGM-250MM

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.9)

Dimensioni (L x P x A): 1675 x 570 x 1240 mm

Struttura robusta e igienica in acciaio inossidabile (INOX).

Alimentazione trifase 230/400V – 50/60 Hz

Potenza motore: 2,4 kW

Capacità produttiva: da 2 a 5 kg di impasto al minuto

Larghezza della piastra compatibile: 250 mm

Sistema di riscaldamento a cilindro: 1000 / 2000 W

Macchina adatta per pasta frolla e pasta ricca di burro (dal 30% al 70%)

Regolazione precisa dello spessore del biscotto

Sistema di taglio rapido per una forma pulita e uniforme

Sostituzione rapida del cilindro senza attrezzi

Arresto e avvio automatici in caso di quantità insufficiente di impasto o teglie da forno

Sistema di trasporto a piastra regolabile (sistema variomatic)

Macchina compatta con tavoli retrattili

Facile da pulire grazie al cilindro removibile

Maggiore facilità di movimento per risparmiare spazio in officina.

Conforme agli standard CE europei
La nostra macchina offre diverse forme di biscotti; per scoprire altri modelli, consultate il PDF del cilindro KGM o contattateci direttamente.

Origine: PAESI BASSI

 

€ 21 ^HT

Carrello

Dettaglio

Macchina rotativa per biscotti ad alte prestazioni KGM 200 MM

Ref: KGM-200MM

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(4.8)

Dimensioni (L x P x A): 1675 x 570 x 1240 mm

Struttura robusta e igienica in acciaio inossidabile (INOX).

Alimentazione trifase 230/400V – 50/60 Hz

Potenza motore: 2,4 kW

Capacità produttiva: da 2 a 5 kg di impasto al minuto

Compatibile con piani cottura con larghezza esterna di 200 mm

Sistema di riscaldamento a cilindro: 1000 / 2000 W

Adatto per pasta frolla e pasta ricca di burro (dal 30% al 70%)

Regolazione precisa dello spessore del biscotto

Sistema di taglio rapido per una forma regolare e precisa

Sostituzione rapida del cilindro senza attrezzi

Arresto e avvio automatici in caso di quantità insufficiente di impasto o teglie da forno

Velocità di trasporto del piatto regolabile (variomatico)

Tavoli pieghevoli per risparmiare spazio

Pulizia semplificata grazie al cilindro di alimentazione rimovibile.

Macchina mobile e compatta

Conforme agli standard CE europei
La nostra macchina offre diverse forme di biscotti; per scoprire altri modelli, consultate il PDF del cilindro KGM o contattateci direttamente.

Origine: PAESI BASSI

 

€ 21 ^HT

Carrello

Dettaglio

Comò elettronico con tagliafili su piedini

Ref: SINTESI

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

(5)

- Dimensioni (L x P x A): 1375 x 950 x 1395 mm

- Righello rotante a 6 uscite incluso

- Testata dosatrice versatile con cilindri adatta ad impasti duri e morbidi

- Alta produttività: fino a 30 tagli al minuto, ovvero circa 3 lastre al minuto

- Compatibilità piastre: 400 x 600 / 800 mm

- variatori a 4 velocità

- Schermo tattile

- Struttura in acciaio inox AISI 304
- Con copertura di sicurezza in plexiglass

- Sistema di taglio a filo integrato, con 1 stampo

- Motore brushless ad alte prestazioni

- Automa programmabile con capacità di 100 ricette memorizzate

- Potenza: 1,2 kW

- Tensione: 220/380 V – 50/60 Hz – Trifase

- Accessori disponibili su richiesta: righello genovese, forme speciali, piastre figurate, ecc.

- Peso netto: 261 kg

 

€ 43 ^HT

Carrello

Dettaglio

PREZZO DESIGNAZIONE RIFERIMENTO BRAND SELEZIONE

8 articoli